日本各地で受け継がれてきた「お雑煮」。その味、具材、作り方には、 地域ごとの風土と文化が息づいています。このアーカイブは、そんな多様な雑煮文化を未来へつなぐための みんなの記録プロジェクトです。
新しい年の一椀に、古き良き日本の味を。